Если вы привыкли начинать свой день с приёма пары таблеток поливитаминов, то вам есть над чем задуматься
Отзывы о витаминах самые разные, однако подавляющее большинство людей будут согласны с тем, что в приёме витаминов нет ничего плохого, особенно, если принимать их в умеренном количестве.
Но тут стоит обратить внимание на некоторые моменты. Прежде всего нужно посмотреть на различия между жиро- и водорастворимыми витаминами и питательными веществами. Водорастворимые питательные вещества (такие, как витамин C, витамин В12 и фолиевая кислота) человеку нужно употреблять ежедневно. Потому что даже если употребить их слишком много, всё, что вам грозит, это пара лишних походов в туалет.
Жирорастворимые элементы (такие, как витамины, А, Е и К) всасываются жировой тканью, и имеют свойство накапливаться в ней. И если употреблять слишком много жирорастворимых витаминов, то однажды это может стать причиной витаминного токсикоза и даже смерти.
Разумеется, большинство людей не доводят себя до такой передозировки, и не начинают дёргаться в конвульсиях на кухонном полу. Но расслабляться всё равно не стоит, потому что риск никуда не исчезает. Например, мужчина, который в течение долгого времени принимал избыточные дозы витамина Е, имеет неплохие шансы заработать рак простаты. Избыточные дозы бета-каротина (который в организме превращается в витамин, А) напрямую связаны с увеличением риска рака лёгких у курильщиков. Именно поэтому многие врачи рекомендуют воздерживаться от употребления поливитаминов, если у пациентов для этого нет каких-то особых медицинских предписаний.
Journal information